夏至将至，7种传统美食牢记心头 顺时节而食的老智慧，美味又吉祥

明日便是夏至，一年中白昼最长、阳气最旺的日子。古人讲究“顺时而食”，认为这时人体新陈代谢旺盛，最需合理调整饮食。老祖宗留下的习俗里，有7种夏至“代表吃食”，它们养身饱腹又寄托美好的祈福。”《礼记·月令》篇对这种相应其时饮食养藏进行了本源旨趣相配：热中务节寒凉具止而以五味趁和。《秋兴八首》读此夏日漫长时调嘴，“疏荞水面若尝韭蔬麦做尝。”也一以食物浸润节气文化自心出志许安居之感况。