铜鼓汇香源食品 山水间的味道传承

在赣西北的青山绿水间，有一座名为铜鼓的小城。这里森林覆盖率超过87%，修河源头的水清澈见底，空气中弥漫着草木的清香。铜鼓汇香源食品有限公司就扎根于此，将大自然的馈赠转化为一道道令人难忘的美味。

源起山水，取材自然

汇香源的名字，蕴含着“汇聚四方香，源起自然味”的深意。公司自成立以来，始终坚持“原产地、原生态、原滋味”的理念，依托铜鼓得天独厚的生态环境，建立起从田间到车间的全链条品控体系。无论是高山上的箬叶、还是林下的竹笋，亦或是农家散养的土猪，都经过严格筛选，确保每一份原料都带着山水的纯净。

古法新艺，匠心独运

在汇香源的生产车间里，传统工艺与现代科技实现了巧妙融合。以铜鼓当地特色的包圆、箬叶粽为例，工人们依然沿用百年来的手工包制技法，但同时在杀菌、保鲜环节引入了先进设备，使得产品在保留柴火灶般地道风味的具备了更稳定的品质与更长的保质期。咬上一口汇香源的艾米果，Q弹的皮与鲜香的馅在唇齿间交织，仿佛能尝到山野春风的味道。

品类丰富，香飘万家

目前，铜鼓汇香源食品已形成休闲零食、速冻米面、调味酱菜、山珍干货等四大系列、数十个单品。其中，客家箬叶粽、铜鼓包圆、野生山茶油腐乳等产品尤为畅销，不仅覆盖了省内各大商超，还通过电商平台走向了全国。许多在外打拼的铜鼓人，正是通过那一枚小小的粽子、一块腐乳，慰藉了乡愁，也让更多外地朋友认识了这座深山里的小城。

责任为先，回馈乡梓

作为一家扎根乡土的企业，汇香源始终不忘带动一方百姓。公司与当地多个合作社签订助农协议，以保护价收购农户种植的糯米、箬叶、蔬菜等，直接带动数百户农民增收。工厂里大部分员工都是周边村镇的留守妇女，让她们实现了“家门口就业”，既能照顾家庭，又有稳定收入。

汇香源食品将继续以质量为基石，以创新为动力，深挖铜鼓饮食文化，让更多安全、美味、健康的客家风味走出大山，走向更广阔的天地。这份来自铜鼓的香味，正乘着时代的风，飘向千家万户的餐桌。